这是2010年夏天,新的鱼类加工业务首先在米尔福德哈文,彭布洛克郡的商业开设了大门, 只需一个想法:“倾听客户,给他他想要的东西。”

威尔士海鲜在拖网渔船肖恩瑞安之间的合作伙伴关系,他拥有从威尔士港和扇贝鱼类的两种经营的三大拖网渔船以及一系列的小鱼,以及克里斯戴维斯,在其之前的沃尔特戴维斯的交易名称下管理业务& Son.

威尔士海鲜为可持续捕获和完全可追溯的采购质量鱼类。由于额外的加工能力投资,包括欧洲渔业基金的额外加工能力,包括额外的84,312英镑,公司可以为产品增加价值,这有助于当地渔民和当地社区。

因此,整个彭布罗克郡及以后的零售柜台和餐馆现在能够享受最新鲜的海鲜,充分准备,并以非常具竞争力的价格。此外,超过50艘船直接到威尔士海鲜,选择和质量从未如此高。

与所有牲畜企业一样,当然,健康和安全性至关重要,并且威尔士海鲜在临时尖端时,涉及经常超越官方要求的系统和程序。实际上,该公司能够纳入所有最新的卫生和环境控制,以确保所有海鲜提供给最高的标准。

质量控制是威尔士海鲜成功的核心,所有潮湿的鱼类和贝类都受到严格的质量和规格检查。可追溯性对现代餐饮者来说至关重要,他们必须满足所有产品由于卫生加工和温度控制的交付而抵达其房地。考虑到这一点,威尔士海鲜已经建立了坚定的可追溯性控制,在拖网渔船上“出海上”,并一直到最终交货。

但是,威尔士海鲜如何在处理此类卷时确保全质量?答案很简单,并围绕着询问餐饮服务方的问题 - 只有更常见的问题。进货是公司标准的进货吗?工厂中的设备是否以完美的顺序排列?所有员工都妥善培训食品卫生吗?温度设定,控制和监控在处理,存储和交付的每个阶段?也许最重要的是,威尔士海鲜可以在留下其植物的鱼的质量上设定其声誉?

所有这些问题的答案无疑是肯定的,但威尔士海鲜继续问那些在和一天的问题,以保证客户只能最佳地收到任何东西。

提供全方位的服务,从供应Pembrokeshire的精细餐厅到供应‘fresh wet fish’对自己商店的客户来说,威尔士海鲜无疑是对质量,可追溯性和服务的痴迷 - 以及在食品行业中没有坏事!

要了解更多信息,电话01646 692331.或者为什么不访问网站 www.welshseafoods.co.uk..

相关文章