Pop Brixton有一个诀窍,有一些认真的餐厅。我们都知道kricket–斯莱克印度餐厅已经从力量到力量,因为它在那边的标记–但现在烟雾和盐准备躺下它的根源,效仿。
紧张的是轻描淡写的,这家餐厅的确非常狭窄,但它绝对仍然有风格和品格来吸引人们。只需几张桌子(内和出)和墙上的柜台,这个点可以很快忙碌。我所爱的地方是什么,它的吸引力,温暖而随意。音乐很肮脏,范围从90’S风格的嘻哈,经典摇滚,但我’虽然它是您希望在一室公寓中找到的东西,但虽然让它更加令人印象深刻,所以可以在一室公寓中找到他们从那里创造的那种食物。
食物有一个非常不寻常的不同风格的口味,技术和影响。不知怎的,它只是有效,每个板都很好地流动,没有桌子堵塞多个菜肴。

要开始,甜圆形的小檗丝味道味道,甜美多汁,就像一只狗到骨头,你’ll才啃,直到那里’什么都没有。在羽衣甘蓝垂耳的油炸和浸渍它,给它额外的pizazz。
蘑菇Gnocchi是素食者的梦想,其中许多不同的纹理,均在一块板上味道。各种各样的野生蘑菇是精美的煎炸,用毛茸茸的薯条“gnocchi”(在板上有更多的东西),脆脆的木盆和一匙’Pesto的S of pesto进入了行动。它似乎发生了很多,但它的工作很好。
然后是’是小型鳟鱼,微妙的鱼片,略微腌制,拥有大朴实的口味。和它旁边,绅士’s relish –这种神圣的鱼类的经典伴奏–给它一个略微漂亮的边缘,吹着吹割碎片的绿色西红柿,它’一个有吸引力的食物板材。
也许来自烟雾和盐的最喜欢的菜是牛奶山羊,巨大的火丽腭。它肯定会打包一个拳,但是当谈到这样的咖喱时,这正是你想要的。用大块山羊慢慢炖一个富含沼泽的酒,据掌握了宝贵的时间来吸收所有这些辛辣的香料。甚至更好的是,肉煮熟到它仍然保持其形状,锁定在那种水分中,但在塞进时瞬间剥离。将山羊舀到馒头上是解决这个坏男孩的唯一方法咬你,你’LL略微感受到温暖。我希望男孩们在可以预见的未来保持这道菜,肯定是一个胜利者!

烟雾和盐’唯一的甜点是一个值得提的提到,因为它的简单,但考虑到它的主体是一种柔软而黄油发酵的蜂蜜烤饼。配上一个健康的奶油馅饼,碎蜂窝和丰满的黑莓碎片,部分尺寸足以在两个人之间分享。

 

酵母,鞭打黄油

甜蜜的狗

蘑菇“Gnocchi”

Chalkstream Trout.

咖喱山羊

发酵蜂蜜蛋糕

 

凭借其季节性菜单,总是更换和提供新的东西,晚餐无疑会越来越多。 Pop Brixton似乎是新的,上升和来到的东西的好处,但我估计烟雾和盐看起来像是在砖和砂浆的路上,而不是留在转换的装运容器内。食物是伟大的,价格志起说是令人沮丧的物有所值。

Pop Brixton,49 Brixton Station Road,Angel,伦敦SW9 8PQ

07421 327556

营业时间
周一
18:00– 22:00
周二
18:00– 22:00
周三
18:00– 22:00
周四
18:00– 22:00
星期五
18:00– 22:00
周六
17:00– 22:00

食物punk Joe.
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